jueves, 3 de enero de 2013

Patatitas de guarnición





  • 1 kg de patatitas baby
  • Tomillo
  • Sal
  • Aceite
  • Agua
  • 3 dientes de ajo
  
Pela y lava las patatas (si no tenemos patatas baby partir las que tengamos en trozos similares).

En una sartén ponemos las patatas y le añadimos agua hasta que casi las cubra con un poco de sal.

Las ponemos a fuego medio y esperamos que se evapore el agua en su totalidad.

Una vez evaporada el agua le echamos un buen chorro de aceite de oliva, el tomillo y los tres dientes de ajo enteros y sin pelar. Subimos el fuego y las salteamos hasta que cojan ese color dorado … ;-)



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